ブランド化したフルーツトマトが味わえる!新潟県の農家レストラン いまでこそ人気の高いフルーツトマトを、昭和60年頃から生産しているタカギ農場。現在は6次産業化として農園レストランをオープンし、県外からも多くの人々が訪れている… 2019.05.24 加工・販売
卵のおいしさを届けたい! 6次化カフェで思いを実現 近年、6次産業化に取り組む農園が増えてきているが、始めるにはまとまった資金が必要だ。そこで、農林水産省の「6次産業化整備支援事業」を利用して成功を遂げた事例があ… 2018.07.31 加工・販売
移住して有機農家レストラン…ある夫婦の夢の叶え方 2013年に就農し、夫と二人で農家レストランを経営することを夢見てきた高橋さん。夢の実現が目前となる現在、農業をはじめるキッカケや楽しみ方を聞いた。 2017.05.03 就農
小林武史が農業をプロデュース! 食と農を考える 農業にあらゆる企業が参入しているが、とりわけ小林武史さんが中心となって設立した農業生産法人「耕す」は、そのこだわりぬいたコンセプトが注目の的となっている。 2016.11.30 生産者の取り組み