世界中で続々! オンラインを活用したアグリツーリズム 食と農を体感できるアグリツーリズムは、消費者と農家、そして地域の“三方よし”を実現する観光形態として注目され、各国で市場が拡大しつつある。 2016.11.04 生産者の取り組み
日本の6次産業が急成長!? 「サブファンド」という特効薬 いま農業で最も旬なキーワードが6次産業化だ。農業をはじめ、林業、漁業の6次産業化による経済的成長を促すために発足されたA-FIVEのサブファンドが注目されている… 2016.06.01 加工・販売
野菜加工で農家の収益を向上! 地方再生の志から生まれたアイデアとは 山口県萩市の野菜を使った「萩野菜ピクルス」が人気を集めている。日本人の舌に合わないといわれていたピクルスを、どうやって人気商品にできたのだろうか? 2000.09.08 加工・販売