政策・マーケット

農家と消費者を繋ぐ!農業界で話題のCSAとは?

世界各地で生まれる次世代農業アイデアとは?今回は、オランダの首都アムステルダムでの地域支援型農業サービスをご紹介!生産者と消費者をつなぐこのサービスの実態とは?

都市の農家と消費者をつなぐ
アムステルダム初のCSA

2017年に創設された「プルック!」は、オランダの首都アムステルダムで初の地域支援型農業(CSA)サービス。消費者は、年会費を前払いして会員となると、5月から11月までの期間、レタスやトマト、キャベツ、ジャガイモなど、地元アムステルダムの畑で次々と収穫される旬の野菜を得られる仕組みだ。「プルック!」の特徴は、都市部という“地の利”を活かし、農作物を栽培する畑に消費者を積極的に招き入れている点。消費者は、週末、畑を訪れ、生産者から手順やコツを学びながら、農作物を実際に収穫し、持ち帰ることができる。また、食や農にまつわるワークショップを開催するなど、都市部の消費者の食育にも一役買っているそうだ。


text:Yukiko Matsuoka

AGRI JOURNAL vol.06より転載

関連記事

特集企画

アクセスランキング

  1. ゲノム編集と遺伝子組み換えの違いは? メリットを専門家が解説
  2. 成功する農業! 有機肥料と化成肥料の基本とやり方
  3. 休耕田を活用する、「世界一安い」水耕栽培
  4. 肥料代ゼロ! 緑肥作物を利用した地球に優しい農業
  5. 農業版カーナビ「AgriBus-NAVI」が無料で使える!
  6. 遠隔監視&遠隔潅水システムをDIY! 参考にしたい低コストな作り方
  7. 無人自動運転がアツい! 「レベル2」のスマート農機が本格販売開始
  8. 農家の新しいつながりを作る! プラットフォーム6選
  9. 【進化する農業現場】農業×企業が生む”地域活性の仕組み”とは?(前編)
  10. 農産物の国際基準・グローバルGAP認証取得とは?
あぐりナビ

フリーマガジン

「AGRI JOURNAL」

vol.11 / ¥0
2019年4月15日発行

お詫びと訂正

ロクジカチャネル