休耕田を活用する、「世界一安い」水耕栽培
2017/06/03
液肥を使わないから
技術習得も容易!
栽培技術の習得が、極めて容易であることもメリットだ。液肥を使わないため、従来の水耕栽培技術を大幅に容易化している。実際、農業未経験で入社した同社の新入社員は、簡単な指導のもとEZ水耕によって、入社直後にリーフレタスの生産を開始し、栽培開始から2ヶ月経たずに、初回栽培から収穫・販売することに成功しているという。これなら、新規就農者や異業種参入でも挑戦しやすく、既存の生産者の転作にも適しているかもしれない。
text: Reggy Kawashima
