「JGAP」認証取得！導入に必要な4つのSTEPとは？
GAPとは、農業における食品安全、環境保全、労働安全などの確保のための、 生産工程管理の取り組みのこと。その取り組みを証明する、JGAP認証取得を受けるにはどう…
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「基礎知識」の記事一覧
JGAP認証取得に役立つイチオシのサービス4選！
JGAP認証を取得するには、GAP（農業生産工程管理）を基準通りに行うことが必要だ。クラウド上で作業の記録・共有ができ、管理が楽になるイチオシサービスをご紹介。…
農家と消費者を繋ぐ！農業界で話題のCSAとは？
世界各地で生まれる次世代農業アイデアとは？今回は、オランダの首都アムステルダムでの地域支援型農業サービスをご紹介！生産者と消費者をつなぐこのサービスの実態とは？
売上増も見込める!? 「JGAP」認証取得のメリットとは
GAPとは、農業における食品安全、環境保全、労働安全などの確保のための、 生産工程管理の取り組みのこと。その取り組みを証明する、JGAP認証取得のメリットは？
トマトが受粉不要に？ 低温・高温障害、着果不良対策の新技術
トマトの栽培においては、低温や高温による着果不良の問題が多く、頭を悩ませる農家も多い。繊細で管理の難しいトマトだが、安定生産を促進させる画期的な栽培方法が発表さ…
スゴ腕精米店主が語る！ ブランド米のトレンド動向
一歩通りを出ればそこはファッションカルチャーがひしめき合う、東京原宿・表参道。この地で、昭和5年からずっとお米で全国をつなぎ続けている精米店。それが、小池精米店…
やらなきゃ損！ いま話題の「GAP」ってなに？
2020年の東京オリンピック・パラリンピックにおける食材調達の基準とされたことで、最近よく耳にする「GAP」という言葉。認証を受けると何がよいのか、そもそもの意…
成功する農業！ 就農者減でも人材をフル活用する術
農業で成功を収めるにあたって、一番の課題は人材の確保かもしれない。超売り手市場といわれている昨今、農業だけに留まらず、優秀な人材を確保することは難しくなっている…
GAP認証は3種類ある？ それぞれの構成と特徴
GAPには種類があり、それぞれに認証取得のための評価項目や基準が異なる。ここでは、各GAPの構成と特徴を紹介しよう。
成功する農業！ 受託給食業×循環型農業【参入事例】
異業種からの農業参入において、本業とのシナジーを上手く活用した事例を紹介する。栃木県で受託給食業を展開する株式会社日本栄養給食協会は、独自の「食循環ネットワーク…
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