産官学連携で地域人材を育てる！ 徳島でスタートした「施設園芸アカデミー」の受講生に聞く
徳島県では、誠和と県立農業大学校などが協力して座学・実習の講座を開設し、地域農業を支える人材を育成している。どのような教育が行われているのか、現場の声を中心に紹…
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雑草のプロフェッショナルに聞く！ 草をマルチにするメリットと留意点
草をはじめとする有機物は、マルチとして活用できるうえ、多様な効果をもたらしてくれる。その効果の詳細と有機物マルチを施す際の注意点を、雑草のプロフェッショナルであ…
作業時間は半減・採取エラーは10％軽減！ アメリカ発の土壌サンプル採集ロボット
アメリカで「土壌サンプル採集ロボット」が開発された。精度向上＆効率化を実現する、最先端技術を見ていこう。
『黒富士農場』、平飼いへの大転換と普及を目指して。日本初の有機卵とは
山梨県甲斐市、標高1100ｍの森のなか。ここに、無農薬の有機飼料を用い、平飼い放牧で鶏を飼育する農場がある。日本で初めてオーガニック卵（有機卵）の認定を受けた農…
アニマルウェルフェアに配慮した循環型酪農へ。有機認証取得の鈴木牧場が目指すもの
2021年夏、生乳・牛肉・鶏卵という3項目の有機認証を取得した北海道・十勝の鈴木牧場。慣行農業から循環型農業へと転換し、アニマルウェルフェアに配慮した酪農に取り…
真夏の暑さ対策に！ 「冷たさ」が肌にダイレクトに届く、進化した水冷式ウエア
体の直接冷却は、厳しい暑さから逃れる方法の一つ。山善の「水冷式ウエア DIRECT COOL」なら、農作業中の体をスムーズにクールダウンできる。
今話題の「NFT」は、農業をどう変えていくのか？
最新の農業マーケティングについて、流通経済研究所・折笠俊輔氏に聞く連載。今回は、最近よく耳にするNFTという言葉がテーマ。一見農業とは結びつかない言葉だが、NF…
人も牛も幸せな畜産へ。 有機JAS 認証の短角牛を育てる 『北十勝ファーム』の挑戦
アミノ酸を多く含む豊かな味わいで人気の赤身肉「短角牛」。その日本最大級の牧場が北海道・足寄町にある。安心・安全にこだわり、アニマルウェルフェアに配慮した飼育を続…
畜産にアニマルウェルフェアの意識を。人・環境・動物に“より良い”食べ物をつくる
世界で進むアニマルウェルフェア（家畜が満たされて生きる状態）。関心は日本でも高まっており、認証制度も始まっている。今回は、アニマルウェルフェアとは一体何なのか、…
地下で作物を栽培!? カナダで開発された「垂直農業ソリューション」とは
海外のわくわくする情報をお届け！ カナダではなんと、地下で作物を栽培するソリューションが登場した。どのような仕組みなのか、どんなメリットがあるのか、さっそく見て…
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