消費者が支える産直システム「CSA」の魅力とは？
2017/12/04
消費者が生産者を直接支える地域支援型農業「CSA（コミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー）」。日本ではまだ馴染みが薄いCSAを昨年から試験的に導入しているという、神戸の農家グループ 「BIO CREATOR’S」に話を聞いた。
有機野菜の啓蒙にも繋がる
生産者と消費者の新たな関係
欧米を中心に浸透しているCSAは、直訳すると地域で支える農業のこと。
消費者は農家から一定期間分の野菜を「不作のリスク」ごと前払いで購入。地域農家を支援する、消費者参加型の産直システムである。
この取り組みを、2016年3月から試験的に導入したのが有機農家たちによる農家グループ「BIOCREATOR’S」だ。毎週野菜を受け取る10週コース／有機野菜の啓蒙にも繋がる生産者と消費者の新たな関係20000円、隔週5週間コース／12000円の2コースを設け、毎回10品目ほどの野菜をパック。消費者は、指定農園、提携カフェ、ファーマーズマーケットといった「ピックアップステーション」で、週1程度、農産物を受け取ることができる。生産者の顔が見える仕組みが好評で、継続率が高く、最初は数人だった会員数が今年は約30人まで増加したという。
