消費者が支える産直システム「CSA」の魅力とは？

自然によって得た人々の繋がり

「直接手渡しで販売できるコミュニティを形成したくて始めたのですが、評判はいいですね。農園でのやり取りや収穫祭など、野菜以外の繋がりにメリットを感じていただいている方も多いようです」。

そう話すのは、「BIOCREATOR’S」の取りまとめ役を務める「ナチュラリズムファーム」の代表、大皿さん。有機JASの認定を受けている「ナチュラリズムファーム」では、「有機農家を増やしたい」との理念から、研修生を受け入れて積極的に技術支援を実施。そうした視点からもCSAは有効だと大皿さんは続けた。