ブランド化したフルーツトマトが味わえる！新潟県の農家レストラン
いまでこそ人気の高いフルーツトマトを、昭和60年頃から生産しているタカギ農場。現在は6次産業化として農園レストランをオープンし、県外からも多くの人々が訪れている…
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「トマト」の記事一覧
ハウス栽培の強い味方！ 成長に合わせて自動潅水するAIシステムって？
ハウス栽培で高品質な作物を育てるには、潅水の「タイミング」と「適切な量」を見極めることが大切。とはいえ、限られた時間の中で、観察や判断に長い時間費やすのは難しい…
AIで潅水、農薬散布まで!? 若手農家のトマトが売れる「3つの理由」
静岡でトマト生産を行う若手農業法人・サンファーム中山。売れ行きが好調な理由は、ロジカルな思考と先端技術の活用にある。AIを用いた潅水システムを導入するだけでなく…
猛暑でもトマトの秀品率を保つには？ ハウス栽培は「白色資材」に注目！
高温が苦手で適度に光が必要なトマト。猛暑に備え活用したいのが、遮熱しつつ光を取り入れられる白色資材。ネットの総合メーカー「ダイオ化成」に、この夏オススメの商品を…
進化が止まらない！個性豊かな「2022年おすすめトマト品種」
進化し続けるトマトのおすすめ品種を紹介。美味しさ以外にも美容と健康、形状、収穫方法などこだわりポイントが詰まったトマトが登場。
ハウス環境を一括制御！ 今年導入したい『統合環境制御盤』とは？
自然豊かな茨城県水戸市で、「女性が輝く職場」を実現しているドロップファーム。同社のフルーツトマト生産の現場では、最新の環境制御システムを導入することでよりよい職…
太陽光パネル搭載！ 電力コストを削減する「オール電化ハウス」とは？
スマート化が進む農業の現場では、エネルギーコストの問題が付きものだ。ソーラーシェアリングで創った電気を売るのではなく、オール電化の農作業システムで効率的に自家消…
食のプロからも大好評！ 「甘いだけじゃない」話題の高糖度トマト
2017年の登場以来、高級レストランや飲食店のオーナー・バイヤーから絶大な人気を集めている「オスミックトマト」。食のプロを振り向かせる理由は、その甘さだけではな…
トマトのブランド化に成功した農家直伝！ “ハウス内環境”を整える秘訣
自社のトマトをオリジナル商品化し、ほかの誰でもない "自分のファン"づくりを目指している若手就農者がいる。その独自の考え方と、自身が「理想の栽培環境」…
生産者20～70代に調査「好きな野菜ランキング」1位はトマト！
おいしい野菜作りに日々奮闘している生産者たちに「初めて栽培した野菜」や「好きな野菜」「栽培が難しい野菜」についてアンケート調査を実施！ なんと、すべての項目で「…
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