市町村に広がる農福連携で 耕作放棄地再生へ！
いま、農業と福祉の連携が加速している。その最先端を走っているのが一般社団法人農福連携自然栽培パーティ全国協議会の取り組みだ。理事長・佐伯康人さんに、熱い思いを伺…
生産者の取り組み
納得！ モスバーガーのおいしさの秘訣とは!?
「食」と「農」を通じて人々を幸せに。そんな会社の理念をそのまま行動に移すことで、生産者との信頼関係を築いてきたと語るのは株式会社モスフードサービスの佐藤秀行さん…
小林武史が農業をプロデュース！ 食と農を考える
農業にあらゆる企業が参入しているが、とりわけ小林武史さんが中心となって設立した農業生産法人「耕す」は、そのこだわりぬいたコンセプトが注目の的となっている。
消費者との関係を変えた、世界のwebサイト
情報交換やネットワーキングのみならず、農作物の売買や資金調達の手段として、食や農業の分野でもオンラインプラットフォームの活用が進んでいる。
野菜育ては、人育て。“農”の力を活かして人をつなぐ
「作る」「食べる」「学ぶ」をテーマに、新しい農業ビジネスを展開する『えと菜園』の経営者、小島希世子さん。まさに新しい農業をイメージする上でアイコン的な存在といえ…
世界中で続々！ オンラインを活用したアグリツーリズム
食と農を体感できるアグリツーリズムは、消費者と農家、そして地域の“三方よし”を実現する観光形態として注目され、各国で市場が拡大しつつある。
これからの新しい農業の形「CSA」ってなに？
生協では、消費者が生産物を共同購入することで農家を支えている。北海道のメノビレッジでは、その活動を小さなコミュニティ内で完結させ、消費者と生産者の距離をグッと近…
まるで宝石！ 地元農家とITのつながりで生まれた”最高品質のイチゴ”
「食べる宝石」をコンセプトにした高級イチゴが、自分へのご褒美や大切な人への贈り物として売れ筋商品になっている。実現の秘訣は、地元のイチゴ農家の職人技とITを融合…
農業の新「3K」？ 若き農業家たちの挑戦
“こせがれ（小倅）”……自分たちのことを、やや自虐的に（？）そう呼んでいるように見せかけて、実はプライドを持って活動する実にカッコイイ若者たちがいる。「農業」と…
「田舎」から日本を元気にする！農業ヒロインたちの活躍
「農業」「エネルギー」「女性」をキーワードに、活動を行う「田舎のヒロインズ」代表の大津愛梨氏が、新しい価値観とヒロインたちの活動を語る。
PICK UP
注目記事
RANKING
MAGAZINE
PRESS
