注目キーワード

最新技術

極寒地域でも地産地消! 温室で育てた野菜を直販するネットスーパー

先駆的なモデルとして知られる、カナダで創設された「ルーファー」をご存じだろうか。ビルの屋上に温室を設置して年中安定的に葉野菜を生産し、収穫した野菜を定期購入形式で消費者に直販しているネットスーパーだ。

カナダ

2009年にカナダのモントリオールで創設された「ルーファー」は都市型農業の先駆的存在だ。2011年には、モントリオール市内のビルの屋上にガラス温室を建設し、野菜の栽培を開始。現在、モントリオールとその近郊にガラス温室を3棟設置し、葉野菜やキュウリ、パプリカなど、様々な作物を一年中、水耕栽培している。



収穫した農作物は公式ネットスーパーを通じて地元の消費者に直接販売。消費者は毎週、ネットスーパーで欲しい食材を注文し、「ルーファー」が指定する引き渡しスポットに出向いて受け取るか、配送料を支払って自宅に配達してもらう流れだ。「ルーファー」は極寒地域で地産地消を実現した事例として注目されている。


TEXT:Yukiko Matsuoka

AGRI JOURNAL vol.12(2019年夏号)より転載

関連記事

特集企画

アクセスランキング

  1. アゲトラ・コンプリートからDIYペイントまで! 軽トラカスタムがアツい
  2. いま人気なのはコレ! 押さえておきたい「売れ筋トマト品種」15選
  3. ゲノム編集と遺伝子組み換えの違いは? メリットを専門家が解説
  4. 10年掛かる土壌改良が短期間で可能に! 天然腐植物質に含まれる「フルボ酸」の効果とは...
  5. フリーマガジン「アグリジャーナル」最新冬号1/20(木)発行!
  6. 畑仕事もオフの日も楽しむ! 「上げトラ&カスタム」ブームが到来!?
  7. 手押し一輪車を電動化へ! 作業負荷を軽減できる改造キット「E-cat kit」とは...
  8. 成功する農業! 有機肥料と化成肥料の基本とやり方を徹底解説
  9. JAが「農業協同組合」であり続けるために 経営危機を乗り越えるためにすべきことは?...
  10. 【知って得する】若手農家必見! 農家が知るべき3つの「生産性」とは?

フリーマガジン

「AGRI JOURNAL」

vol.22|¥0
2022/1/20発行

お詫びと訂正